Mobilność pozwala im być zawsze tam, gdzie danego dnia bije serce miasta. Bike Café to pierwsza w Polsce sieć mobilnych kawiarni rowerowych. Ich kawiarnie znajdują się na stylizowanych i odpowiednio przystosowanych rowerach poruszających się swobodnie w przestrzeni miejskiej.
Bike Café pojawiło się po raz pierwszy w 2012 roku na ulicach Poznania. Od tego czasu systematycznie każdego roku firma zwiększa trzykrotnie liczbę mobilnych kawiarni w Polsce. Od połowy 2014 roku sieć rozwija się w modelu franczyzowym, otwierając swoje punkty w Warszawie, Gdyni, Sopocie, Toruniu. Rok 2015 i 2016 to dalszy rozwój sieci franczyzowej w Polsce i Czechach, gdzie od grudnia 2014 zlokalizowany został pierwszy zagraniczny punkt Bike Café.
Na dzień dzisiejszy posiadamy łącznie 27 rowerów: 5 jednostek własnych i 22 jednostki franczyzowe – opowiada Aleksander Pietrzak z Bike Cafe. Celem Bike Café jest zbudowanie w Polsce i zagranicą sieci mobilnych rowerowych kawiarni opartych na trzech zasadach. Chcemy przede wszystkim, by nasze punkty były estetyczne i serwowały doskonałą kawę. Mamy być mobilni – czyli jesteśmy tam, gdzie są nasi klienci. A po trzecie nasze kawiarnie mają być spójne z przestrzenią miejską.
Koncepcja Bike Café zapewnia dużą dowolność wyboru modelu prowadzonej sprzedaży. Realizowana jest w trzech modelach:
- Coffee to Go – szybka sprzedaż z punktu na ruchliwej ulicy,
- Event Cafe – mobilna kawiarnia na festiwalu, targu, koncercie
- Wyspa Kawowa – sprzedaż z punktu zlokalizowanego w centrum handlowym, dworcu, biurowcu.
Franczyzobiorca sam decyduje gdzie, kiedy i w jakiej formie prowadzi danego dnia sprzedaż. Dzięki wypracowanym rozwiązaniom technicznym rowery Bike Café mogą prowadzić sprzedaż przez kilkanaście godzin bez konieczności podłączenia do mediów. Rowery pracują w absolutnej ciszy, w każdych warunkach atmosferycznych, temperaturach od -10 do +35C.
Na co może liczyć franczyzobiorca?
Wspieramy naszych Partnerów we wszystkich aspektach proponowanej formy prowadzenia biznesu – dodaje Aleksander Pietrzak. W ramach Pakietu Startowego oferujemy pomoc w przygotowaniu symulacji finansowej inwestycji. Dajemy wsparcie w pozyskaniu lokalizacji oraz oceny jej potencjału sprzedażowego. Udzielamy wsparcia i doradztwa w fazie organizacji punktu (rekrutacja, promocja w mediach etc.). Co ważne, dajemy także wsparcie marketingowe i organizacyjne podczas organizacji otwarcia roweru Bike Cafe.
Ponadto firma umożliwia i organizuje:
- Szkolenia dla baristów, technicznej obsługi roweru oraz szkolenia z zakresu technik sprzedaży.
- Podręcznik zawierający procedury operacyjne, receptury oferowanych produktów oraz skrypty sprzedażowe.
- Narzędzia oraz procedury umożliwiające efektowne prowadzenie punktu.
- Pełen zestaw akcesoriów dla baristów.
- Wizytówki, karty stałego klienta, stroje dla pracowników, konto mailowe w domenie @bikecafe.pl
W ramach zakupu roweru Bike Café firma oferuje w pełni wyposażony rower, gotowy do rozpoczęcia pracy. Co dostaniesz? Profesjonalny dwu-kolbowy ekspres ciśnieniowy oraz młynek, a do tego ramę roweru z drewnianą zabudową z wysokiej jakości drewna. Nie martw się o zasilanie roweru, bo w pakiecie masz systemy zasilające rower, umożliwiające autonomiczną sprzedaż do 800 espresso bez konieczności ładowania. Do tego dostajesz aluminiowe, składane zadaszenie z osłoną zimową. Franczyzodawca gwarantuje Ci wymianę zadaszenie oraz blatu stołu po dwóch latach użytkowania.
W ramach opłaty prowizyjnej od wielkości sprzedaży, już podczas działalności operacyjnej, Bike Cafe oferuje Tobie pełne wsparcie i doradztwo we wszelkich aspektach prowadzonej działalności. Umożliwi Ci dostęp do półproduktów po preferencyjnych cenach. Będziesz mieć dostęp do katalogu produktów niekawowych (napoje, ciastka, gadżety brandingowe tj. koszulki, kubki). Zadbają także o wsparcie marketingowe i promocyjne (strona www, Facebook, Istagram oraz Twitter). Masz zapewniony udział we wszystkich nowościach wprowadzanych w sieci – płatność kartą, Bike Café Monitoring System, informatyczne i tradycyjne programy lojalnościowe (Justtag, Karta Stałego Klienta). Gdy centrala coś zorganizuje, dostaniesz zaproszenie na ich wszystkie eventy. Będziesz też mieć dostęp do Forum Partnerów – platformy wymiany dobrych i złych praktyk franczyzobiorców. Co ważne, masz możliwość wykupienia dodatkowych Modułów Współpracy (np. Moduł Serwisu Technicznego, Moduł Ochrona/ Ubezpieczenie, Moduł Usługi Księgowe, Moduł Marketingowy Plus).
Przewidywana suma inwestycji i wymagania sieci
INWESTYCJA: 59 tys. zł netto – by rozpocząć swój biznes! Korzystając z Leasingu od naszego Partnera: to tylko 15 tys. zł netto. PROWIZJA: Nie naliczamy stałych opłat licencyjnych. Pobierana jest prowizyjna opłata w wysokości od 0,60 zł netto za sprzedaną kawę. Nie pobieramy prowizji od sprzedaży innej niż kawa. Na tym zarabia tylko nasz franczyzobiorca!
Nie mamy wymogów formalnych – dodaje Aleksander Pietrzak. Wspieramy naszych Partnerów we wszystkich aspektach biznesu mobilnej kawiarni. Stawiamy jednak w pierwszej kolejności na przedsiębiorców, aktywnych partnerów którzy chcą wziąć udział w tworzeniu marki Bike Café. W naszym biznesie zyski maksymalizujemy w dużej mierze poprzez właściwą i dynamiczną lokalizację roweru Bike Café. Mile widziani partnerzy z doświadczeniem w gastronomii, a najchętniej pasją do kawy i rowerów.
