Pierogi to polski przysmak, który kojarzymy z ciepłą atmosferą rodzinnego domu czy kuchnią naszych mam i babć. Jaki rodzaj lubimy najbardziej? Gdzie zjada się ich najwięcej? Które miasto jest pierogową stolicą? Na te pytania odpowiada serwis Pyszne.pl i wskazuje na wysoką pozycję Białegostoku.
Historia pierogów sięga wieków wstecz. Danie to jest nieodłączną częścią polskiej tradycji kulinarnej, a do jego przygotowania wystarczy mąka, woda, sól i trochę oleju, czyli proste składniki, które znajdowały się niegdyś w każdym gospodarstwie.
A farsz? Ten przygotować można z wszystkiego, co mamy pod ręką – i to w pierogach jest najpiękniejsze. W Polsce zjemy je na słodko i słono, z dodatkiem mięsa lub bez, z serem, miętą, kaszą, z warzywami, z owocami – liczba kombinacji jest nieograniczona.
Pasja Polaków do pierogów zainspirowała serwis Pyszne.pl do podzielenia się szeroką gamą informacji o tej uwielbianej potrawie:
- 21% badanych w raporcie Food Trendów 2022 wskazało, że polskie pierogi kojarzą im się z kuchnią mam i babć – wywołują pozytywne, ciepłe wspomnienia oraz wzbudzają sentyment;
- najchętniej zamawianym rodzajem pierogów w Pyszne.pl są pierogi ruskie, na drugim miejscu w rankingu popularności znajdują się pierogi z mięsem, a na trzecim – z kapustą i grzybami; restauracje często wydają także – kolejno – pierogi ze szpinakiem, z serem na słodko i jagodami;
- polską stolicą pierogów jest Wrocław, to tu serwuje się pierogi w najlepszej cenie – średni koszt porcji ruskich w restauracji to 19,85 zł, a z mięsem – 21,16 zł; z kolei średnia ocena lokali serwujących pierogi to 4.32 na 5 – taki wynik daje „miastu krasnali” pierwsze miejsce w pierogowym rankingu Pyszne.pl;
- na drugim końcu rankingu cenowego jest z kolei Warszawa, to tu za pierogi zapłacimy średnio najwięcej – 25,40 zł za porcję ruskich i 26,67 zł za mięsne;
- restauracje serwujące pierogi z najwyższą, średnią oceną znajdują się w Krakowie – to 4,58 na 5 punktów; najniższe oceny otrzymują z kolei lokale w Warszawie, gdzie średnia wynosi 4,16 na 5;
- pierogi znalazły się na 3. miejscu w rankingu najlepszych tradycyjnych dań na świecie według portalu tasteatlas.com w 2022 roku.
Pierogowy ranking Pyszne.pl:
miasto – śr. ocena restauracji / śr. cena pierogów ruskich / śr. cena pierogów z mięsem / ogólny wynik
Wrocław – 4.32 / 19.85 zł / 23.16 zł / 5.00
Białystok – 4.43 / 22.75 zł / 23.77 zł / 4.74
Kraków – 4.58 / 23.89 zł / 25.43 zł / 4.62
Lublin – 4.17 / 21.50 zł / 24.22 zł / 4.54
Szczecin – 4.27 / 23.14 zł / 24.28 zł / 4.48
Poznań – 4.43 / 23.82 zł / 25.60 zł / 4.46
Bydgoszcz – 4.38 / 24.81 zł / 24.90 zł / 4.39
Gdańsk – 4.45 / 25.44 zł / 26.53 zł / 4.26
Łódź – 4.25 / 24.95 zł / 25.75 zł / 4.17
Warszawa – 4.16 / 25.40 zł / 26.67 zł / 3.98
Red. PP, fot. pixabay.com
